３連休は土曜日のみお休み頂戴できました。 あまりに暑いので山に籠ろうと思い、加賀市山中温泉杉水を目指す途中、以前から気になっていたお菓子店「オオカミのいえ」にお邪魔してきました。 www.instagram.com 内なるオオカミ（お金を払う前に手づかみで食…

先週の土曜日、金沢市エリアの食品衛生責任者講習会に参加してきました。 講習会のご案内- 金沢市食品衛生協会 食品衛生責任者とは、飲食店を開業するときに最低１人は設置しなければいけない、飲食店の衛生管理の現場監督者のような存在です。 僕の感覚では…