【訪問記】オオカミのいえ
３連休は土曜日のみお休み頂戴できました。
あまりに暑いので山に籠ろうと思い、加賀市山中温泉杉水を目指す途中、以前から気になっていたお菓子店「オオカミのいえ」にお邪魔してきました。
内なるオオカミ（お金を払う前に手づかみで食らいつきたくなる衝動）を抑えながら、タルト２種類を購入。
パイナップルと、
ルバーブ＆ブルーベリーのタルトです。
頂きました
美味しいです。
てっきり「砂糖不使用、素材の味だけ」タイプのお店だと思い込んでいたのですが、お砂糖が存在感を放っています。
もちろん甘ったるくはなく、必要な甘さです。
僕は特にパイナップルタルトに衝撃を受けました。
さっぱりしたカスタードクリーム＆酸味含みのパイナップルという組合せだと思って口にしてみたら、まさかの甘いカスタードクリーム＆さらに甘いパイナップル。
ストイックではない、お店紹介にあるとおりの「毎日のおやつ」だと思いました。
再訪確定です。
